업소질문업소들이 보통 고객들 번호 저장하나요?

오늘 좀 달리려다 특정 업소 때문에 알게된건데 업소들이 보통 고객 번호나 방문기록 저장하는게 일반적인가요? 후기쪽에 특정업소 거론하고 썼다가 블락당했는데 몰랐던 사실이라 궁금해서요.