평양냉면의 진실
평양냉면을 좋아하는 사람이라면 흥미있게 볼만한 내용이라 가져와봤습니다.
전 몇 달 동안 아침으로 평양냉면을 먹을정도로 평양냉면을 좋아하는데요~
먹다보니 저 사장님 말씀대로 식초 겨자 없이 김치랑 먹는게 가장 입에 맞더라구요!
평양냉면은 원래 슴슴한거다, 원래 간이 있는거다 여러가지 말이 있어서 어떤게 맞는말인지는 모르겠으나 ㅎㅎㅎ
둘다 먹어보니 제 입맛엔 슴슴한게 더 맛있더라구요
말 나온김에 점심으로 평양냉면 먹으러 가야겠습니다
그게 바로 김일성이 좋아하는 스타일이라 그렇게 변화된거라고 하더이다
요즘에 탈북한 북한사람들 꼴보기 싫어지는데
나오지 않았으면 좋겠네
자꾸 넘어오지 마라
김일성이 좋아 하는게 아니라..
몇년전에 탈북자들 나오는 프로에 이 주제가 나왔는데 결론은 평양냉면을 심심하게 먹는것 보단
지금은 각종 양념들이 들어간게 인기가 더많타고 하더군요.
음식은 각자 취향대로 먹으면 됨...
아무리 냉면이 슴슴한게 원조였다고 해도 시대는 자극적인 맛을 원하고 그거에 길들여진 사람들이 원하는대로
그렇게 해서 먹는사람이 맛있게 먹으면 되죠
원래 이렇게 먹는 법 이런게 무슨 소용임 ㅎㅎ
2000년대 초반에는 북경 옥류관의 경우 심심하게 먹었는데, 점차 한국인,중국인들이 많이 오기 시작하니 어느 순간부터 식초와 같이 먹더군요.북경의 노북경 자작면집도 청나라때 오픈했는데 우리 나라 사람들이 하도 가서 이건 자장면이 아니라고 해서 주인장이 한국식 비슷하게 바꾸었습니다.
슴슴하게 먹는게 무슨 미식인줄 착각하는 맛찐따들이 만든 버블.
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