평양냉면은 슴슴해야 제맛이쥐~~~
이러는분 또는 평냉에 식초나 겨자 뿌리면 안된다는분...
한국식 평냉(실제는 평냉아니고 그냥 남한에서 만든 냉면)
좋아하는거 인정합니다
근데 평냉 먹는분중에 음식부심 부리는 분들이 유독 많은것도 사실입니다
금강산 관광때 북한 옥류관에서 평냉 먹어본 입장에서는 평냉은 슴슴해야 된다는둥 식초, 겨자뿌리면 안된다는둥 이런분들 보면 속으로 웃음이 나오네요
북한에서 만든 실제 평냉 먹어보면 식당의 마케팅에 놀아나서 그동안 국적불명의 음식에 평냉부심 부렸구나 하는 생각이 바로 들텐데...
참고로 옥류관 냉면, 정말 맛있습니다
슴슴한 맛은 절대 아니구요 ㅎㅎ
그게 아주 좋은 예라고 봅니다. 세뇌 , 문화적 주입등으로 진실에서 멀어지고 거짓인 진실이 되는 예로서 꼭 기록이 되어야 한다고 봅니다.
감사합니다 먹어볼게요
북한 냉면이 70년전이랑 똑같다고 생각하시면 오산입니다. 전혀 달라요. 오히려 남쪽 냉면이 더 옛날 모습이 많이 남아있죠.
근데 그것과 별개로 슴슴하게 먹어야 한다 이건 좀 엉뚱한 이야기인건 사실입니다.
막상 이북출신에게 들어보면 어릴때 냉면에 겨자 식초 많이 넣어서 먹었단 이야기 흔히 들을 수 있죠.
아무튼간에 부심 부리는거 별로죠. 각자 맛있게 먹게 냅뒀으면 좋겠습니다 ㅎㅎ
근데 슴슴한 냉면 또한 먹다보니 그 슴슴함에 매력이 있더라는...
냉면지옥 밀면천국인 부산사람인데도...
슴슴한 냉면 좋아하고 잘 먹습니다.
면발이 더 탱글탱글하다는 느낌과 감칠맛이 더 있어서...
겨자는 그닥...
2003년에 평양에 있는 옥류관 가서 먹어본결과...어린 나이였지만 제입맛엔 맛이 별로;;;;
젓가락으로 면을 든채로 식초를 뿌려먹으라던데요...
전.... 상해 옥류관에서 먹었죠...
김치가 인상적이고, 냉면은 원래 좋아하고, 들쭉술에 뿅가서...
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