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    48시간의 정성으로 만든 냉면집의 충격적인 실체

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    22-06-2284999

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    30명이 식중독

     

    1명 사망

    목록

    댓글9

    난강이
    난강이 · 22-06-23
    하면옥이군요...
    스크럼블
    스크럼블 · 22-06-23
    냉면을 그닥 안좋아해서 여름에도 잘 안먹는데 냉면 육수비법 알려드립니다 다시다 1kg을 물 60L에 타서 잘 숙성시키고 얼음끼게 얼리면 됩니다 동네냉면집이나 배달냉면 드시면 그거 진짜로 고기육수 낸거라 믿는건 아니시죠? 조미료 탄 물입니다 고기육수 맛 내는 진액 기성품도 많구요 중국집서 불맛 내는 조미유 쓰는것과 똑같습니다
    컴백초콜렛밀크
    컴백초콜렛밀크 · 22-06-23

    당연히 육수로 알았는디 충격이네요 냉면도 만들어 먹어야되겠네요 시팍팍ㅋㅋㅋ 

    이상문의
    이상문의 · 22-06-23

    예전에 이영돈PD프로에서 냉면육수의 비밀 추적을 하면서 50만원에 육수 레시피를 샀는데 

    딱3줄 써있었어요. 물 몇리터  다시다(특정해사) 몇키로  설탕(특정해서) 몇키로   

    이 레시피로 육수 민들어서 조리학과 학생들에게 시식했는데 20명중 19명이 맛을 극찬했고 1명만 조미료맛이 난다고 햇지요

    hnm
    hnm · 22-06-23

    식당 오픈주방 아니고선 알수도 없지만... 오픈 한다고해도 숨겨 쳐 만들면 뭐 속고 먹는거니

    누를확
    누를확 · 22-06-23

    기사를 다들 제목만봤나보네요 문제는 달걀 지단에서 나왔습니다 

    성남 깁밥집때처럼 지단을 만들어놓고 팔다보니 여름철엔 관리하기가 힘들겠죠?? 

    동네냉면집은 납품육수사용합니다 냉육수통에 헌두봉지 부어놓고 팝니다 

    맛은 직접끓이는 것보다 덜하겠지만 오히려 더 안전할듯하네요  

     

    다나17
    다나17 · 22-06-23

    김해의 하ㅇㅇ 같은데 맛집으로 바이럴이 많이되고 있네요.

    디디엠
    디디엠 · 22-06-24

    먹느걸로 장난치면 안되는거죠

    mffnald2
    mffnald2 · 22-06-25

    여름철 살모넬라 식중독 70%가 계란이라는 기사를 봤네요
    삶은 계란 조심해야할듯요

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