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달인의 정신이 느껴지네요. 오늘 회한접시에 소주한잔하고싶네요~
모두들 즐거운 주말보내셔요
어휴 50에 새로 시작해서 만든 실력이라니 정말 대단하네요.
일반적인 시메사바에 마츠카와 하는 방법을 소개하고 있네요...대부분의 일식집에서 하고있는 방법입니다...전혀 특별하지 않구요...고등어 요즘 제주산 당일 특송으로도 다 받아서 하고 있는데...영상이 좀 오래된것은 아닌가 싶네요 ^^
저게 일본 방식인가요?울나라 방식이 아니고?
본래 일본에서 유래된 방식이기는 하나, 요즘은 우리나라에서도 널리 쓰고 있기 때문에 굳이 일본까지 가서 배울 것은 아닙니다.
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어휴 50에 새로 시작해서 만든 실력이라니 정말 대단하네요.
일반적인 시메사바에 마츠카와 하는 방법을 소개하고 있네요...대부분의 일식집에서 하고있는 방법입니다...전혀 특별하지 않구요...고등어 요즘 제주산 당일 특송으로도 다 받아서 하고 있는데...영상이 좀 오래된것은 아닌가 싶네요 ^^
예전 각업계의 진정한달인들 소개할때가 재밌었는데
1층에서 아파트윗층에 신문정확히던지는 달인이 생각나네요 ㅎㅎ
직접 배우셨네요.
일본 본토방식.
저게 일본 방식인가요?울나라 방식이 아니고?
본래 일본에서 유래된 방식이기는 하나, 요즘은 우리나라에서도 널리 쓰고 있기 때문에 굳이 일본까지 가서 배울 것은 아닙니다.
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