프랜차이즈 박람회를 가보고 느낀점과 궁금증
살살 직장은 그만두게 될 것 같아서... 다행히 다니는 직장이
요식업관련업체(프랜차이즈아니고요)지만 저는 식품과 관련없는 일이라.
프랜차이즈 박람회에 기회가 있으면 참석합니다.
뭐 그만두고나서 할 수 있는일이없고, 그나마 지방이라, 대출이빠이 받음 원룸정도 운영할 수 있을 것 같은데
대출이자빼고 이것저것 제하면 원룸수익으로는 살기어려울 것 같더군요. 공실도 그렇고.
그렇다고 프랜차이즈 외식업체를 무조건 한다는 것은 아니고 이것저것 알아보고 있습니다. 4년째 그러고 있습니다. ㅎ
그런데 가보면 느끼는게 가맹비 면제, 로얄티 면제, 무슨무슨면제, 홍보비지원 하는 업체가 수두룩하는데요.
솔직히 국가가 아닌이상 줄거 주고 받을건 확실히 받자는 주의라서요.
혹시 프랜차이즈 업계에 계신분들 있으신가요.
아는 프랜차이즈 관계자는 가맹비 주라고 하고, 로얄티 주라고 하고, 교육비 주라고 하는 업체중에 고르라고
안 그러면 다른것으로 훨씬 더 가져가게 된다던데요.
이 구조 아시는
이런 구조에서 선택 하는 방법 좀 알려주세요.
그나마 할만한거 본죽 크린토피아 추천드립니다
시장 독점이구요 크린토피아 점주들이 드세서 회사가 관리 잘되어 있고 폐점하는 업체 거의 없습니다
그 구조 자체는 문제가 없습니다만...................................
본사 제품만 구매 하도록 하는건데 거기서 유통 마진을 먹는다는 거고 그 유통마진으로도 위에 말씀하신 이것저것 공제해주는 것 이상으로 남습니다.
현직 식품프랜차이즈에 식품 납품하는 공장 운영자입니다.
프랜차이즈을 알아보고 계신다면 궁금하신것 모두(프랜차이즈 회사 운영 원리까지) 말씀 드릴수 있습니다.
그렇죠 다 다릅니다. 크린토피아 아주 잘 망합니다. 그것만 알아두시면 좋겠습니다. 크린토피아 세탁편의점 하면 처음에 돈이 제법 들어갑니다. 지금 한국에서 그나마 안 망하는게 빠리바게트, 베스킨 라빈스 정도입니다. 사시는 동네에서는 거의 불가능이고 신도시에서만 입점 가능합니다. 즉 편하게 돈통만 계산하면 되는 장사는 절대 없습니다. 관심있는 분야를 정해서 알바 6개월 정도는 하셔야 합니다. 그게 어렵다면 직장을 더 다니시길 추천드립니다.
크린토피아 서울시내에 권리금 양도양수이외에는 매장 못낸다고 생각하시면 됩니다
작은 평수에 시설이 거의 안들어 갑니다
사장이 붙어 있어야 하지만 월급쟁이 이상은 확실히 법니다
베스킨이나 파리바게뜨 인테리어 비용만 수억씩 받아 챙깁니다 그러데 넘길때 권리금 얼마 못받습니다
요즘은 싱글족 상대로 장사해야 살아남지 안그럼 힘듭니다
요즘 브랜드 커피가 왜 2층으로 올라가고 패밀리 레스토랑이 사라지는지 생각해 보십시요
프랜차이즈 차리시려면 차리고자 하는 프랜차이즈 홈피 들어가서 지점 몇개 전번하고 주소 적어서
장사 잘되는 집하고 안되는 집등 섞어서 5곳 정도만 방문해 보세요.
그럼 갑질 하는지 안하는지 위생은 어떤지 대번에 나옵니다.
그정도 발품도 안 팔고 박람회 다니는 거라면 그냥 내돈 갖다 드릴께요 하는 것하고 똑같습니다.
그리고 정말 먹는 장사 하려면 회사 그만두고 장사 잘되는 프랜차이즈말고 일반 식당에가서
사장님하고 만나서 1년간 무보수로 주방에서 일할테니 노하우 가르쳐 달라고 사정해 보세요.
그럼 또 압니까 가르쳐 줄지요.
저도 족발집 장사해 보고 지역에서 매출 탑도 찍어 봤지만 프랜차이즈는 노답입니다.
근데요 모든 장사는 자리 잡기까지 힘들지만 특히 먹는 장사는 정말 더럽게 힘듭니다. 그건 알고 덤비셔야 합니다.
간단하게 프렌차이즈 업체들을 나와 내 가족이 얼마나 잘 이용하는지 생각해보면 됩니다.
저희집 4인가족인데 치킨 한달에 1~2번, 피자 1~2번, 햄버거 1~2번, 분식류 2~3번 정도 시키는거 같습니다.
그나마 중학생 아들이 있어서....
일은 점주가 다 하고 알바 인건비 등등 점주 통장에서 다 나가고 본사는 하는거 없이 배분율로 장난 칩니다.
거기에 알바문제 장난아니고 소송잡히고....
여기서 중요한건 모든 프렌차이즈 하는 놈들은 점주가 매출을 올리든 말든 상관 없는 구조입니다. 어떠한 본사도 저알 단돈 10원한푼 잃지 않습니다.
물건 패기,로스나는거 다 점주가 매꾸고
프랜차이즈는 가맹 계약할때 교육비 인테리어 가맹수수료 요걸로 돈 버는거예요...
창업박람회 당연히 입바른 소리만 합니다.
어떤 프랜차이즈를 할걸 정했으면 그매장 앰대임차 보증금 월세에 수도광열비 관리비 분기별세금.면허세, 하다못해 포스기용지 그외잡비
로스,패기...등등 집기 월정검 수리비 등등
정말 잡다한 비용 다 점주님 돈 나가는겁니다.
어떤 프랜차이즈를 잡으신다음 일매출 잡고 부가세10 뺀금액에서 마진율 곱하고 영업이익에서 본부와 몇대몇 배분하는지 아셔애 되고
그 배분 끝난게 점주님 통장에 들어옵니다.
이제 거기서 알바비(인권비).... 또 골치아픈게 주휴수댕 4대보험 퇴직긍듬 노무관련있는데 이것도 복잡하고
사람관리가 진짜 젤 힘들어요....
수송걸리고요...
예를 들어 소자본으로 할수 있는게 편의점이라고 해봅시다.
일매출 100만원이 찍히면
한달매출 3000만원
부가세10% 제외 하면 2700만원
영업마진율 최대 30% 하면
810만원원 나옵니다.
여기서 본부랑 5:5로 가져간다고 해봅시다.
그럼 사장님은 월 405만원 가져가는 겁니다.
이 405만원에서
알바생 월급,소모폼,영업잡,
관리비 분기별세금.면허세, 하다못해 포스기용지 그외잡비
로스,패기...등등 집기 월정검 수리비 등등 빠지는겁니다....
물론 업종마다 스스탬이 달라서다를수 있지만
모든 프랜차이즈는 이런식으로 계산하면 월추 맞맞아떻러딥니다..
와우 감사합니다요. 이런댓글은 넘 감사요
그런데 제가 궁금한것은 가맹비면제, 로얄티면제 면 어디론가 그걸 뺀다는 건데.
그럴바엔 줄거주고 제대로 하는게 어떤가 그런생각이 듭니다.
혹시 업계 관계자는 없는가요.
좋은댓글들이많으네요
유익한 댓글이 너무 많네요~~
하나 하나 꼼꼼히 읽었습니다.
저역시도 조만간 평생 일해온거 바꿀까 말까 하는 고민이 있어서리~~ 남의 일 같지가 않으네요!!
여탑은 이런 고민을 잘 해결해줄수 있는 최소한 참고는 될수 있어서 참 좋더라구요~~
댓글 작성 권한이 없습니다