근무시간(?)을 어떻게 봐야 맞는걸까요??

업종/업체마다 조금씩 다르긴하지만

어디는 주간/야간 + 중간 조로 나누고

어디는 몇시부터 몇시까지로 정해놨는데

보통 주간조 야간조 중간조는 몇시부터 몇시까지인가요?

그리고 만약 예를들어 언니 출근이 뭐...1시부터 7시까지다! 라고한다면 7시 한타임 예약할 수 있는건가요?? 아님 막타임예약할라믄 6시에 잡아야하는건가요??

시간개념이 약간 애매해서 이게 통일되어있는 개념이 있는건지궁금하네여