생리맛, 보릉맛 자릉맛

안녕하세요 화류계경력30년차의 화류계의신입니다.

 

충농증이나 감기등으로 후각이 둔감하신 분들을 위해 미각으로 판단하는 방법을 알려드리겠습니다.

 

일반적인 보지맛은 사람에 따라 약간 시거나 달거나 무(無) 맛입니다.

 

그러나 생리하면 철분이 많은 피로 인해 생 달걀 노른자 같은 비린맛이 납니다. 젓갈을 먹는 맛이랄까요?

 

그게 생리맛입니다.

 

그리고 보릉내는 나트륨으로 인한 염분으로 짠맛과 특유의 암모니아 향으로 인해 톡쏘기까지 합니다. 강한 향신료와 소금을 먹는 맛이랄까요?

 

그게 보릉내맛입니다.

 

마지막으로 자릉내는 땀으로 약한 염분과 달걀 흰자와 같은 단백질 물질로 인해 약간 짜면서 비립니다. 미원을 먹는 맛이랄까요?

 

그게 자릉내입니다.

 

지나친 나트륨 섭취는 건강에 안 좋습니다.