인성 쓰레기 주방 동료.

아시는분이 있을까 싶지만, 전 보험영업 4년쯤 하다가 잡 체인지 해서 양식 9년차 쉐프입니다. 박봉에 기본 하루근무 10-12시간. 주5일은 쉽지 않구요. 대부분이 주6일 근무에 요즘은 주5.5일 하는 식당이 많인졌구요. 암튼 주방생활 9년차인데 이런 인성 쓰레긴 처음 입니디ㅡ. 재오픈 하는 식당이었는데요. 죄송합니다. 렉이 걸려서 글 쓰다 말았는데 댓글이 좀 달렸네요. 가게에 암튼 쉐프 3명이 있는데 경력이 10년 남짓 비슷해서 사장은 주방장 없이 수평조직을 한다고 했는데요. 결국은 실패 했지요. 그만둔 이유를 여기서 다 밝힐수는 없지만요. 주방에서 일해 보셨음 알겠지만, 메뉴개발을 저랑 싸운 쉐프가 했습니다. 쉽게 설명드러 매운소스 새우와 구운 바게트 입니다. 근데 이 음식 소스가 핵심인데요. 레시피 공유를 안하고요. 소스는 지가 떨어지면 전담으로 만들겠다고, ㅠㅠ. 그래서 소스가 비밀이냐고 하니까 딴거 잘하믄 차차 알려주겠다는 황당 대답. 그 외 여러 사건이 있었지만, 구지 언급 하긴 싫네요. 백수가 되긴 했지만 뭐 틈나는데로 일당 헬퍼 하면되구요. 좀 쉬면서 그동안 미뤄둔 제 가게 장사준비도 조금씩 해볼까 싶습니다. 다시한번 이상한글 올려서 죄송하네요. 그냥 화나서 쓴 넋두리 정도로 생각해 주세요.