쿠폰 치킨 품질 문제가 이런거였군요.

좀전에 인터넷 서핑 하다가 치킨집 아들이라며 올린글을 보았습니다. 

근데 보통 자기네 치킨집은 아침에 미리 그날팔거 계산해서 70% 미리 튀겨놓고 

주문들어오면 30% 만큼 더 튀기는..  결론적으로 두번 튀겨서 나가는 형태로 판다고 합니다. 

근데 미리 70% 튀겨놓았다가 그날 다 안나가면 버리는게 아니라 그다음날 쿠폰으로 주문하는 사람한테 

다시 튀겨서 보내준다고 하는군요. 

제가 직업이 IT 쪽이다보니 여기저기 다녔는데 그중 몇 군데는 치킨집도 있었습니다. 

근데 그 어느 치킨집에서도 미리 튀겨놓으라고 교육시키는 곳은 없습니다. 

미리 70% 튀겨놓고 나갈때 한번더 튀기는 방식은 아마 양심을 팔아먹은 치킨집들인거 같은데 

저도 의구심이 들었던적이 한두번이 아닙니다. 

분명 제가 치킨쪽에서 프로그래머로 있으면서 곁눈질로 구경하고 시식 할때는 분명 부드러웠는데 

제가 집에서 시켜먹는 체인점의 치킨은  딱딱하다못해 질겨서 아무리 봐도 두번 튀긴거 같은 느낌이 

들었는데  역시 이양반들이 시간이 지나면서 두번 튀기는 방법으로 꼼수를 부리는듯 합니다. 

아 진짜 씁쓸합니다.