부산 밀면

부산 서면 춘하추동밀면.

부산3대밀면이라는데, 잘 모르겠네요.

밀면이 사실 고급 음식은 아닙니다. 비빔은 가게별로 차이가 좀 있지만, 물밀면들은 보편적인 맛이 많고, 슴슴한 밀면 그 특유의 맛을 즐기기위해들 가는거죠.

그 중에서도 나름 특색있게 맛있는 밀면가게들이 몇군데 있는데 그 중 하나가 춘하추동인거 같아요.

저는 개인적으로 개금밀면을 좋아했는데 맛이 변했다는 얘기를 들은뒤로는 가지 않고 있네요.

딱히 기회도 잘 없고.. 

춘하추동 물밀면은 한약재를넣은것이 특징입니다. 

그냥 한약재만 넣은 것으로는 거부감이 있을법도 한데 한약재 향은 강하고 진하지만, 나름 밀면의 그 슴슴한 밀가루면의 느낌이 남아있어 잘 어우러진거 같아요. 

부산이 딱히 내세울만한 맛난 음식이 없긴한데, 한번 적어봤네요...

부산여행 시 밀면을 먹는다면 첫날이나 여행 초기보단, 어느정도 여행을 끝나가는 즘에 시원한게 한끼 떼워야겠다 싶을때 먹기 좋을거 같습니다.

나름 만족스런 식사가 될수 있을테니요.

이제 겨울이라 부산 돼지국밥이 나을까 싶기도 했는데 물밀면이 생각나서 한번 적어 봤네요. 

휴일 마무리 잘들하시길