부산 해운대 하얀집 오징어회

안녕하세요.

 

정말로 독특하고 맛있는 오징어회를 소개드립니다.

 

다들 오징어회는 좋아하시죠? 근데 일반적 오징어회는 칼국수 수준으로 썰어서 내오는데 첫 맛은 좋지만 좀 먹다보면 금방 질리는게 단점인데요.

 

아래 소개드리는 해운대에 위치한 하얀집 오징어회는 오징어를 가는실 수준으로 얇게 다져서 내오는데, 이거 한 젓가락 먹으면 그야말로 뽕~ 갑니다.

 

거짓말 안하고 입에서 스르륵 녹아버립니다. 진짜에요.

 

아니, 같은 오징어인데 써는 방법에 따라 이렇게 달라질 수가 있나?? 참 아이러니하고 신기합니다. ㅋ

 

맛있게 먹는 방법은 깻입에 한 젓가락 듬뿍 올리고 마늘과 초고추장(와사비 섞은)을 올려 먹으면... 그야말로 눈을 감고 탄식을 하게 되실 겁니다.

 

단, 이렇게 얇게 져며서 나오는게 순전히 수작업으로 하는지라 주문 후 최소 20~30분 정도는 기다려야 합니다. 피크 타임때는 더 기다려야 하는...

 

그래도 기다린 보람을 그대로 느끼게 해주는.. 전 해운대 갈때마다 반.드.시 여길 들릅니다.

 

참고하시길~~

 

https://store.naver.com/restaurants/detail?entry=plt&id=31936720&query=%ED%95%B4%EC%9A%B4%EB%8C%80%ED%95%98%EC%96%80%EC%A7%91%EC%98%A4%EC%A7%95%EC%96%B4