연일 기록적인 폭염이 계속되면서 보양식을 찾는 이들이 많아졌다. 실제로 한 쇼핑사이트의 올해 매출을 조사한 결과, 삼계탕용 닭과 오리의 판매량이 지난해보다 57%와 167%가 증가하였으며 전복과 낙지 역시 57%, 6%가 늘어 여전한 인기를 보이고 있다. 게다가 7월 27일 중복을 앞두고 있어 보양식의 판매율은 더욱 증가할 것으로 예상된다.
이처럼 보양식의 높은 인기는 맛집 방문으로도 이어지고 있다. 이 중 경기도 하남에는 버섯, 소고기, 전복 등 몸에 좋은 재료들을 가득 담아낸 불고기버섯전골을 선보이는 경기도 하남 맛집 ‘백년불고기’가 대표 보양식 맛집으로 인정받고 있다.
이곳은 하남 가볼 만한 곳으로도 유명한 검단산 입구에 위치하고 있어 산행 후 등산객들의 떨어진 기력 회복을 주는 것으로 소문나 발길이 이어지고 있다. 또한 하남 스타필드 근처에 있어 젊은이들 사이에선 하남 스타필드 맛집으로도 알려져 현재는 하남은 물론 서울에서까지 찾아오는 손님들이 많아졌을 정도로 그 유명세가 하늘을 치솟고 있다.
자극적이지 않으며, 풍부한 재료를 담아낸 하남시 한정식 맛집 불고기버섯전골은 남녀노소 누구에게나 사랑 받고 있다. 특히 화려한 비주얼은 각종 SNS에서 하남 맛집 추천을 받을 정도로 놀라운 인기를 보일 정도로 젊은이들에게 역시 인기가 많다.
이처럼 서울에서도 찾아올 정도로 유명세를 자랑하는 하남시 맛집 백년불고기의 대표메뉴 불고기버섯전골은 육고기와 해산물 그리고 채소를 한 번에 담아냈다는 점에서 큰 인기이다. 각 재료에서 채우지 못한 영양소를 상호보완하며 채워주고 있기 때문에 각종 영양소가 풍부하여 요즘 떠오르는 하남 밥집의 보양식으로 입소문을 타고 있을 정도다.
또한 하남 창우동 맛집은 6가지 종류의 다양한 버섯이 들어가 기력 회복에 도움을 주고, 육수의 깊은 맛을 우러나게 하며 식감을 살려주는 등 효능과 맛, 이 두 가지 토끼를 잡았다는 점에서 호평을 받고 있다. 특히 동충하초와 노루 궁뎅이, 능이버섯, 황금팽이, 만가닥, 표고버섯 등 전문가들 사이에서 고급 식재료로 유명한 버섯만을 사용해 차별화를 두며 맛을 업그레이드 시켰다는 평을 듣고 있다. 이외에도 각종 무기질이 풍부하여 부족한 영양 보충에 효과적인 전복 역시 들어 있는데, 이는 해산물 특유의 시원함을 더해줘 깔끔한 뒷맛을 자아낸다.
하남 불고기 맛집 백년불고기 관계자는 “최근 무더운 날씨가 지속되면서 건강을 챙기려는 사람들이 많아졌다. 몸에 좋은 각종 재료들을 가득 담아낸 불고기버섯전골은 물론 능이버섯탕, 전복 버섯탕 등도 선보이고 있으니 드시고 힘을 내셨으면 좋겠다”며 “매장 내부는 넓고 쾌적하여 하남 가족모임 등이 가능하기 때문에 미리 예약하고 오시면 편리한 서비스 제공을 약속 드리겠다”고 전했다.
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